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Ingredientes:
4 peras maduras, porém firmes
1 xícara de chá de suco de maçã sem açúcar
1 pitada de sal
2 pedaços pequenos de canela em pau
1 cravo
Modo de preparo:
Descascar as peras e cortá-las em quatro pedaços, ao comprido. Numa assadeira, arrumar os pedaços de pêra e reservar. Aquecer o suco de maçã com o sal, a canela e o cravo. Regar as peras com o suco quente. Cobrir a assadeira com uma tampa ou papel-alumínio e levar ao forno pré aquecido.