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Ingredientes:
1kg de filé de salmão
2 colheres de sopa de Azeite de Oliva
1 colher de chá de gengibre ralado
Crosta:
1 xícara de farinha de Linhaça dourada
3 colheres de sopa de Azeite de Oliva
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 dente de alho espremido
Modo de Fazer:
Temperar o peixe e reservar. Misturar todos os ingredientes, em seguida colocar a mistura sobre cada pedaço de salmão e levar para assar em forno a 160ºC até a crosta ficar dourada.
Ter cuidado para não deixar o salmão ressecar.