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Fica muuuito bom… fofinho, molhadinho e o mais legal, bem fácil de fazer!!!
mas É BEM CALÓRICO
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara de leite
2 colheres de coco ralado
1 colher de fermento em pó
2 colheres de margarina s/ sal
Modo de fazer:
Bata na batedeira os ovos, junto com o açúcar e a margarina, até ficar bem branquinho acrescente a farinha, intercalando com o leite, por último acrescente o côco e o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinhada, leve para assar até dourar.
Calda:
1 lata de leite condensado
1 vidro (200 ml) leite de coco
1 xícara de coco ralado
Misture tudo (não precisar levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado…
Leve para gelar!!