[ad_1]
Você sabia que algumas sopas podem ser amigas da sua dieta?
Elas podem desempenhar um importante papel na sensação de conforto e bem-estar, já que são quentinhas.
Por isso, estou sugerindo uma receita de sopa para satisfazer seu paladar e não pesar na balança.
Confira!!!
Ingredientes:
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 cebola média picada
– 3 beterrabas, sem casca, picadas (500g)
– 1 litro ½ de água
– 2 colheres (sopa) de suco de limão
– 1 colher (chá) de açúcar
– ½ colher de (sopa) de amido de milho
– Sal a gosto
Preparo:
Em uma panela de pressão grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até ficar transparente.
Acrescente a beterraba, a água, o suco de limão, o açúcar por 15 minutos, após o início da fervura.
Transfira para o copo do liquidificador e bata até que fique homogêneo.
Volte ao fogo alto e adicione o amido de milho já dissolvido em meia colher (sopa) de água, e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto, ou até encorpar e acrescente o sal a gosto.
Sirva em seguida.
Calorias por porção: 70 kcal
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 25 minutos