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CRA - Clínica de Reeducação Alimentar

Rua Fagundes dos Reis, 428 - Sala 203 - Centro - Passo Fundo/RS

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SALADA MISTA COM FRUTAS

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Ingredientes:

Alface americana, cenoura cozida, manga, uvas, chuchu cozido e cebola em rodelas.

Tempero: azeite de oliva, aceto balsâmico, sal e pimenta do reino.

Modo de Preparo:

Deixe de molho as folhas de alface em água com um pouco de água sanitária.

Escorra e passe em água corrente novamente.

Cozinhe a cenoura  e o chuchu e depois de cozido retire a casca e pique as cenouras e corte em fatias o chuchu.

Descasque a cebola e corte em fatias finas e deixe de molho em água fria por 15 minutos e depois escorra.

Descasque a manga e pique.

Lave alguns grãos de uva.

Junte em um recipiente pequeno o azeite de oliva, aceto balsâmico, sal e a pimenta do reino.

Monte em um prato as folhas , o chuchu, a cenoura, a manga e as uvas.

Coloque por cima a mistura do tempero.

Sirva e se delicie.

Bom Apetite

SALADA MISTA COM FRUTAS

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