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Ingredientes:
1 molho de rúcula,
4 fatias de melão,
4 unidades de figos e
2 fatias de presunto de Parma
Azeite de oliva
Sal a gosto
Modo de fazer:
Separe as folhas do molho de rúcula e lave bem em água corrente, corte as fatias de melão em forma de canoa e corte pela metade os figos. Rasgue as fatias de presunto.
Coloque em uma travessa as folhas de rúcula as fatias de melão, os figos e o presunto, acrescente um fio de azeite de oliva e sal a gosto.