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O jantar é a refeição que irá fornecer os nutrientes que faltam no final do seu dia, no entanto como todas as refeições do dia, o jantar não deve ser omitido.
Essa refeição irá preparar o corpo para o período de sono.
Por isso, o jantar deve fornecer energia e um volume alimentar adequado, evitando sobrecarregar o organismo e permitindo um sono tranqüilo.
Alimentos
Dizem de que não se devem comer carboidratos à noite? Verdadeiro ou Falso
Falso.
É importante lembrar que frutas e legumes são bons alimentos para essa refeição e eles têm como maior quantidade de nutrientes os carboidratos.
Nas refeições principais, incluindo o jantar, nenhum nutriente deve ser priorizado.
Carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais devem ser fornecidos adequadamente.
Além disso, não é o carboidrato no jantar que fará com que haja o ganho de peso.
O aumento de peso é decorrência de um excesso de calorias obtidas durante o dia, e não por causa do carboidrato consumido no período noturno.
Opções de alimentos
O maior cuidado que se deve ter ao fazer o jantar é ajustar o volume da refeição com o horário de se deitar.
Optar por alimentos menor quantidade de gorduras é o ideal.
Assim, frituras e molhos à base de maionese e queijos devem ser evitados.
Grelhados, verduras, legumes cozidos devem estar presentes no jantar.
Até o arroz com feijão pode ser consumidos, adequando a quantidade à aceitação de cada pessoa.
Outra opção é fazer uma Janta Lanche, onde pode ser incluído, pão integral com queijo mussarela, peito de peru, folha de alface, tomate em rodelas, cenoura ralada, com um café com leite desnatado.
A sopa é uma boa pedida, inclua verduras e legumes, coloque um tipo de carne e apenas uma fonte de carboidrato (pão, macarrão, batata, mandioca, mandioquinha, arroz).
Se você prefere beber uma vitamina, além do leite e frutas, acrescente um tipo de cereal, como a aveia, por exemplo.
Horário
Deve-se fazer essa refeição, pelo menos, uma hora e meia antes de ir para a cama.
Faça o possível para realizar o jantar entre 19:00 e 21:00 horas.
Se você chega em casa depois desse horário, programe-se prefira algo mais leve.
Pode beber?
Água ou suco de fruta natural é uma boa escolha, mas não beba mais que um copo pequeno.
O líquido em excesso durante as refeições faz com que a digestão fique mais lenta.
Evite refrigerantes e bebidas gaseificadas.
O gás também pode causar flatulência.
E a sobremesa?
Não há necessidade, mas prefira uma fruta ou uma sobremesa leve como gelatina.