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É fato que uma alimentação saudável e equilibrada fornece todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo e que a saúde do organismo. Caso haja o consumo em excesso dos alimentos de origem animal, elevado em gordura saturada, como também o uso constante de alimentos industrializados, o excesso do sal e bebidas alcoólicas, favorecem a produção de radicais livres pelo organismo.
Para combater e impedir a destruição das células os alimentos através dos seus nutrientes pode fornecer antioxidantes que neutralizam esta a ação.
A referência no tratamento nutricional no aspecto da estética orienta a alimentação saudável e equilibrada observe a eficácia dos nutrientes nos alimentos e suas funções confiram:
– Consumo de frutas e verduras, pois são ricos em vitaminas e minerais;
– Consumo de cereais integrais;
– Ingestão de água
– Consumo em alimentos ricos em proteína
– Consumo de gorduras insaturadas
Na tabela segue os principais nutrientes e seus benefícios na beleza:
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NUTRIENTE
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ONDE ENCONTRAR
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Vitamina A
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Fígado, gema de ovo, iogurte, leite e derivados desnatados
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Betacaroteno
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Abóbora, agrião, batata-doce, brócolis, cenoura, couve, damasco, espinafre, mamão, melão, pêssego, tomate
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Vitamina C
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Abacaxi, acerola, agrião, caju, goiaba, laranja, limão, morango, salsão, pimentão, tangerina, tomate
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Vitamina E
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Abacate, amêndoa, avelã, azeite de oliva, castanha do Pará, cereais integrais, gérmen de trigo, pães integrais, repolho
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Magnésio
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Nozes, leguminosas, milho, cenoura e alimentos do mar
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Selênio
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Grãos integrais, peixes, castanha do Pará
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Zinco
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Algas, ostras, leite e iogurte, carnes, grãos
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Licopeno
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Tomate, molho de tomate, suco de tomate, morango, goiaba vermelha, melancia
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Ômega 3
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Salmão, bacalhau, sardinha, atum, sementes de linhaça
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Polifenóis
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Sementes de uva, ameixa, suco de uva, vinho tinto
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Vitamina B
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Vegetais, grãos, carne e leite.
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Vitamina D
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Salmão, o atum e o leite
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Vitamina K
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Vegetais verdes
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Patricia Zanardo Cunha Folle –Nutricionista CRN² 2037