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CRA - Clínica de Reeducação Alimentar

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LANCHES NO INVERNO

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MATÉRIA PARA O GUIA MELHOR IDADE – JORNAL DIÁRIO DA MANHÃ

 

Manter uma rotina saudável é imprescindível.

 

E uma alimentação balanceada também para garantir a energia e os nutrientes necessários para a manutenção.

 

Os lanches são um bom momento para se conseguir oferecer alimentos benéficos para a saúde e podem ser durante os intervalos das refeições principais.

 

Para podermos aproveitar este momento pode ser feito pratos à base de frutas naturais, bolos, mingau e vitaminas.

 

No inverno, não precisam ter medo dos carboidratos. Ao contrário, este é um importante nutriente responsável por recarregar a energia. Lembrando: tudo com moderação!

 

Uma dica para combinar com o inverno pode optar por um chá quentinho com pão de queijo que é bem aceito.

 

Outra dica é consumir frutos oleaginosos como as nozes, as amêndoas ou avelãs. São nutritivos e apresenta teores de gorduras essenciais, só atenção ao valor energético dos mesmos.

 

Receita Preciosa: Pão de Queijo de Liquidificador (pratico e fácil).  Rendimento: + ou – 18 un.

 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de Leite

 

⅔ xícara (chá) de Óleo

 

3 ovos

 

3 xícaras (chá) de Polvilho Doce

 

150g queijo Ralado (usei parmesão de saquinho)

 

sal à gosto

 

Modo de Preparo:

DICA: Pré aqueça o forno a 250ºC por 15 minutos, unte e enfarinhe bem as forminhas de empada.

 

Em um liquidificador adicione os ovos, leite, óleo e bata bem.

 

Junte aos poucos o polvilho doce e bata até encorporar tudo na massa.

 

Adicione o queijo ralado e misture com uma espátula até ficar tudo bem mistura.

 

Corrija o sal se necessário, coloque um pouco da massa em cada forminha, deixando 0,5cm de borda para que a massa possa crescer.

 

Reduza a temperatura do forno para 200ºC e leve para assar por 20/40 Minutos ou até que fique bem dourado e com uma casquinha crocante por fora.

 

LANCHES NO INVERNO

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