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Patricia Folle nas Redes Sociais

envelhecimento

 

O envelhecimento apesar de ser um acontecimento natural, que pode ser evidenciado a relação à idade cronológica, não depende dos anos acumulados.


Ele pode ser retardado, recorrendo às diversas formas à linha de prevenção, como o a associar a alimentação saudável.


Os agentes maléficos que levam ao envelhecimento celular e perda funcional de órgãos são: o consumo de cigarro e álcool, poluição ambiental, sedentarismo, estresse exagerado, exposição solar inadequada e os maus hábitos alimentares.


Indicação:


Os alimentos que contenham vitamina E, C e selênio, betacaroteno, bioflavonóides e isoflavonas são os mais poderosos antioxidantes. Essas substâncias combatem os radicais livres e previnem danos e envelhecimento celular, atuam como fotoprotetores naturais e ainda previnem o aparecimento de alguns tipos de câncer, além de trazerem inúmeros outros benefícios.


Fontes Alimentares:


Caratenoídes:Frutas e verduras de cor amarela a vermelha, como cenoura, tomate, batata doce, melancia, milho...


Vitamina C: Mamão, laranja, acerola, manga, abacaxi, brócolis...


Vitamina E: Óleos vegetais, cereais integrais, oleaginosas  (castanhas, amêndoas, nozes, amendoim)....


Selênio: Oleaginosas, principalmente as castanhas...


Zinco: Cereais integrais, castanhas, carnes(bovinas, ave, peixes)...


Ferro: Carne bovina, leguminosas,(feijões, grão de bico, lentilha)....


Vitaminas do Complexo B: Brócolis, espinafre, tomate, milho, oleaginosas, cereais integrais, lentilhas...


Outro elemento importante é a hidratação feita pela ingestão de água que facilita o trabalho dos rins, a purificação orgânica fluidificando as células, a circulação, a eliminação de líquidos, e ajuda na digestão dos alimentos.


Com o avanço da ciência, hoje se sabe que algumas substâncias podem ajudar a alcançar esse objetivo, mantendo a beleza por mais tempo, além de aumentar a expectativa de vida.


Combinando a linha da Nutrição Estética temos a relação de auxilio dos Nutricosméticos, que são Suplementos Alimentares com a finalidade de nutrir o organismo de dentro para fora corrigindo assim as imperfeições estéticas. São combinações de substâncias (minerais, vitaminas e substâncias nutricionais) apresentadas em forma de cápsulas, líquidos e alimentos. Como exemplo, a linha de suplementação de Colágeno Hidrolisado (que deve ser utilizado a partir dos 30 anos de idade).


ALIMENTAÇÃO X ENVELHECIMENTO
lanche_escola

As férias acabaram e é hora de arrumar a mochila e levar os pequenos de volta à rotina escolar. E parte importante do processo é também o lanche, afinal, uma boa alimentação é fundamental para potencializar o aprendizado. “O lanche serve para repor as energias que são gastas na escola, seja utilizando o raciocínio nas atividades intelectuais ou nas atividades que exijam do corpo como, por exemplo, educação física, expressão corporal e claro nas brincadeiras com os amigos”, explica a nutricionista Patrícia Folle. Por isso, investir em opções saudáveis e gostosas é tão importante. Assim, você, além de contribuir para o crescimento saudável da criança, também ajuda a criar hábitos alimentares para a vida toda. E para ajudar na tarefa de escolher a melhor opção e abandonar de vez salgadinhos e lanches industrializados, a nutricionista separou algumas dicas. Olha só:


Como levar


Para conservar em boas condições, sem alterar sabor e principalmente sem riscos de estragar, é importante acondicionar em uma lancheira térmica e separar os alimentos em potes bem vedados.


Já as frutas inteiras, sanduíches e bolos/tortas podem ser embalados em papel alumínio ou papel filme, que auxiliam na preservação da temperatura do alimento.


O que levar


Líquido: para hidratar e repor as necessidades do organismo. É importante apostar em água, sucos, chás, água de coco, preferencialmente sem açúcar.


Fruta: Se a criança ainda for pequena, opte por frutas que possa comer sozinha sem ter que cortar como uvas, morangos, cerejas e gomos de laranja ou bergamota. Bananas, maçãs e peras podem ser cortadas em pedacinhos, para facilitar. A salada de frutas, além de ser bem variada, é sempre sucesso. Frutas secas também são uma boa pedida! Lembrando que a fruta irá fornecer vitaminas, minerais e fibras.


Carboidrato: eles são ótimas opções por oferecer energia. Valem pão integral ou de forma, pão de queijo, bolos caseiros, biscoitos e cookies integrais. Tome cuidado com a quantidade, pois é apenas parte do lanche.


Proteína: o ideal são proteínas lácteas como queijos, requeijões e iogurtes. São importantes fonte de cálcio e vitaminas, essenciais na fase de crescimento


Vegetais ou legumes: Cenouras baby, tomates cereja, brócolis, pepino, chuchu... É uma ótima opção para constituir os lanches saudáveis para as crianças, por serem ricos em fibras, vitaminas e minerais.


Sugestão de Lanches


Lanche 1: *Pão com queijo e peito de peru ou chester  + Suco de fruta natural ou polpa  +  Cenoura baby ou comum (crua ou cozida) +  Banana


*Sugestão de pães: fatiado integral ou branco ou bisnaguinha


Lanche 2: Iogurte com sabor ou natural + Cereal em flocos ou granola ou aveia ou quinoa + Oleaginosas (castanha do Pará, caju, nozes ou amendoim) + Brócolis ou Couve Flor Cozida- + Pêra


Lanche 3: Leite com chocolate em pó ou cacau + *Bolo doce simples + Salada de Fruta + Tomatinho Cereja


*Sugestão de bolos: formiguinha, chocolate, milho, laranja


Receita de Biscoito tipo cookie de aveia


Ingredientes

 
2 xícaras de farinha de aveia
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de água
¼ de xícara de óleo 
¾ de xícara de açúcar mascavo ou mel
Canela em pó
1 colher de sobremesa rasa de fermento
Raspas de limão


Modo de preparo
1- Colocar a aveia em flocos na água por 20 minutos, misturar tudo, fazer os biscoitos usando a colher e assar até dourar.

 

O QUE PREPARAR PARA O LANCHE?

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